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https://fronterasdelconocimiento.org Vol.3 No. 1 (2024) Enero - Marzo
FRONTERAS DEL CONOCIMIENTO
Revista Científica Multidisciplinaria
ISSN: 3091-1818
Análisis de la innovación de la exportación de camarón y su crecimiento en el sector
camaronero dentro del Ecuador periodo 2018 – 2022
Analysis of the innovation of the export of shrimp and its growth in the shrimp sector within Ecuador,
period 2018 – 2022
Artículo Original
Amalia Calero-Castro
https://orcid.org/0009-0006-8397-7352
askly.calero.castro@uagraria.edu.ec
Facultad de Economía Agrícola,
Universidad Agraria del Ecuador
Guayaquil - Ecuador
Cita a este artículo: Calero-Castro, A.
(2024). Análisis de la innovación de la
exportación de camarón y su crecimiento
en el sector camaronero dentro del Ecuador
periodo 2018 – 2022. Fronteras del
Conocimiento, 3(1), 33-51.
Artículo recibido: 25 de enero de 2024
Aceptado para publicación: 28 de febrero
de 2024
Publicado: 20 de marzo de 2024
Conflictos de intereses: Ninguno que
declarar
Resumen
La presente información expone acerca del crecimiento económico y sus innovaciones en el sector
camaronero y cómo esto ha ido generando ingresos de manera anual al Ecuador. El sector
camaronero ha experimentado un gran crecimiento e innovación en los últimos años. La industria
ha implementado nuevas técnicas y tecnologías para mejorar la producción de camarones, aumentar
la eficiencia y garantizar la sostenibilidad.
Una de las principales innovaciones en el sector camaronero es el uso de sistemas de acuicultura
intensiva. Estos sistemas permiten criar camarones en condiciones controladas, lo que reduce el
impacto ambiental y aumenta la productividad. Se utilizan estanques con sistemas de recirculación
de agua, filtros y oxigenación para mantener un ambiente óptimo para los camarones. El alcance
de esta investigación es de estudio no experimental; consiste en que no se manipulan variables; se
las deja en estado natural, es decir, que se recopila la información de una base de datos histórica que
se determina en un lapso de tiempo. Una vez que se obtuvo la recolección de información, se realizó
mediante fuentes secundarias y datos estadísticos de las exportaciones. Se puede concluir que las
empresas camaroneras contribuyen positivamente a la generación de oportunidades laborales, ya
que permiten la creación de empleos formales e informales de carácter permanente o temporal,
además, permiten la creación de oportunidades laborales directas e indirectas donde predominan los
empacadores.
Palabras Claves: Innovación, Crecimiento, Exportación, Comercio, Producción.
Abstract
This information exposes about the economic growth and its innovations in the shrimp sector and
how this has been generating income annually for Ecuador. The shrimp sector has experienced great
growth and innovation in recent years. The industry has implemented new techniques and
technologies to improve shrimp production, increase efficiency, and ensure sustainability. One of
the main innovations in the shrimp sector is the use of intensive aquaculture systems. These systems
allow shrimp to be reared under controlled conditions, which reduces environmental impact and
increases productivity. Ponds with water recirculation systems, filters, and oxygenation are used to
maintain an optimal environment for shrimp. The scope of this research is a non-experimental study;
that is, variables are not manipulated; it is left in a natural state. That is, the information is collected
from a historical database that is determined over a period of time. Once the information was
collected, it was obtained from secondary sources and statistical data on exports. It can be concluded
that shrimp companies contribute positively to job creation, as they enable the creation of formal
and informal jobs, both permanent and temporary, and support the development of direct and
indirect job opportunities, with packers predominating.
Keywords: innovation, growth, export, trade, production.
Introducción
En el Ecuador, desde hace 50 años, la producción de camarón es uno de los sectores más
importantes de la economía local, en esta se puede obtener una ventaja comparativa dentro de
nuestro país basada en factores climáticos favorables a la producción continua de esta especie.
La supervivencia alcanza el 65% con 3 a 4 ciclos de cultivo por año (Gonzabay Crespin, Vite
Cevallos, Garzon Montealegre, & Quizhpe Cordero, 2021)
Ecuador cuenta con una amplia gama de recursos naturales que aún no han sido explotados por
muchos. Consideran privilegiada su ubicación geográfica, lo que la hace útil para la ganadería,
la acuicultura y la agricultura, produciendo productos de buena calidad para la exportación
(Sánchez Ulloa & Palma Macías, 2023). Tal como mencionó (Muzzio Rojo, 2021)El sector
acuícola-camaronero es, sin duda alguna, uno de los sectores con mayor grado de importancia
no solo a nivel nacional, sino en el mundo entero, puesto que genera divisas además de otorgar
gran cantidad de plazas de empleo (pág. 12).
En el año 2018, el camarón ecuatoriano pasó a ser el primero dentro de las aportaciones en
exportación en la balanza comercial, pero también ha tenido grandes problemas por la crisis de
la reducción de precios de exportación (Salinas Gonzales, 2019). En consecuencia, en el
comercio mundial del sector camaronero se mejoró en 2018 después de que China abrió el
mercado con un arancel más bajo. Ante esta situación, los exportadores a nivel mundial han
iniciado negociaciones con China para aumentar directamente los volúmenes de exportación.
“Desde el 2018, los ingresos anuales por exportación de camarón han superado los 3198
millones de dólares estadounidenses y en 2021, $5.078 millones; y antes de finales de 2022,
más de $6.000 millones, los datos que indican de la Cámara Nacional de Acuacultura (CNA)”
(Comercio, 2022). (Alvarez Cañarez, Vera Jimenez, & Soto Gonzales, 2021, pág. 3)Introducen
que hubo un aumento en las exportaciones: “En el año 2019, las exportaciones de camarón
ecuatoriano hacia los países de Estados Unidos, Asia y Europa se encontraron en ascenso; según
datos del BCE, habían logrado alcanzar un 15,6 % más en comparación con 2018”.
Para Ecuador, la industria comercial del camarón es el segundo producto de exportación más
grande del país, solo superado por el petróleo. Lo cual hace que el camarón ocupe una posición
importante dentro del PIB (Bedoya Loor & Cotera Intriago, 2018).En la investigación realizada
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por Alvarado en sus terminaciones se revela lo siguiente: La industria camaronera finalizó el
año 2019 con el mayor desempeño desde que comenzó hace cincuenta años. Enero-noviembre
1.291,5 millones de libras, un 27% más que el mismo periodo de 2018.Esa cantidad representa
$3,375.4 millones en ingresos, según la Cámara Nacional de Comercio de Acuicultura
(Alvarado, 2020).
Empleando las palabras de (Ullsco Azuero, Garzón Montealegre, Quezada Campoverde, &
Barrezueta Unda, 2021) , la exportación de camarones: “Ecuador se caracteriza por
exportaciones agrícolas que son reconocidas internacionalmente gracias a los productos de alta
calidad del país como banano, cacao, café, etc., suelos fértiles y recursos naturales, así como el
clima tropical favorable” (p.3).
Podemos mencionar que, debido a estas exportaciones, en el Ecuador se está dando gran
actividad económica. Este tema es importante y resaltamos que el Ecuador exporta una gran
variedad de productos, pero uno de los bienes más exportados es el camarón, ya que el país
tiene una gran variedad de camarones, y esta variedad ha permitido que el país tenga un gran
crecimiento económico.
En el año 2020, los ingresos por exportación de camarón alcanzaron alrededor del 0,7 del PIB.
En Ecuador, donde la pandemia del COVID-19 ha paralizado ciertos sectores de la economía y
la producción, en lo que respecta a la industria camaronera, la industria ha continuado con sus
actividades planificadas, finalizando el 2020 con un aumento del 7% en las libras exportadas
en comparación con el 2019, pero este año el incremento fue menor al 18% previsto ( Cámara
Nacional de Acuacultura, 2020).
Según (Armijos Suárez, Macuy Calle, Mayorga Quinteros, Rodríguez Valencia, & Clavijo
Basantes, 2015)) “La industria acuícola de Ecuador consiste en el cultivo de camarón y tilapia
en las áreas costeras y el cultivo de truchas en algunas áreas montañosas, mientras se invierte
en otras especies de peces en el Amazonas” (p. 12). Los camarones son una parte importante
de la economía de Ecuador.
(Leslie, 2015) Menciona que “la industria camaronera es un elemento muy importante de la
economía ecuatoriana, por lo que mantiene una gran cantidad de divisas provenientes de las
exportaciones por una gran demanda a nivel internacional” (p. 4).
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Las economías menos desarrolladas tienen acceso al capital, la tecnología y el acceso a los
mercados de exportación, que son elementos necesarios del desarrollo económico, a saber, el
comercio, la ayuda internacional y la inversión extranjera (Pablo Porras, 2017)
Las exportaciones de camarón de Ecuador en 2019 tuvieron un valor de alrededor de $3600
millones. De esto, $2000 millones (54%) corresponden a ventas a China. Esta fuerte
dependencia de la demanda nos hace particularmente vulnerables ante la crisis de Covid-19. El
problema ya se había anticipado en septiembre de 2019, cuando China prohibió el ingreso de
camarón ecuatoriano, proveniente de 4 empresas exportadoras. El país ha reportado problemas
de salud relacionados con la presencia del virus conocido como mancha blanca. Aunque este
virus está presente en China, concretamente en el continente asiático, donde se originó la
enfermedad (Muzzio Rojo, 2021).
A lo largo de 2020, todos los sectores económicos, sanitarios y sociales se han visto afectados
por la pandemia del Covid-19 surgida en Asia a finales de 2019.
En Ecuador, ante esta problemática que causó la nueva variante del coronavirus, la economía
del país se vio afectada, principalmente el comercio internacional, en consecuencia a las caídas
de las exportaciones e importaciones no petroleras, lo cual se vio reflejado en la balanza
comercial (Galarza, Chimbo, & Chancay, 2020). Las exportaciones de camarones a la India
desde septiembre de 2019 hasta septiembre de 2020 se vieron afectadas por el coronavirus.
China, principal importador de camarón ecuatoriano a nivel mundial. Esto ocasionó que varias
empresas suspendieran las exportaciones con China (Aguiar, 2019)
(Macías Chóez, Mero Quijije, Montalvan Chele, & Granoble Chancay, 2020) Recalcaron que
“En marzo del 2020 las exportaciones no petroleras crecieron en un 18%.
Mencionó (Quinde Rosales, Quinde Rosales, & Riquero Malta, 2018). La creencia de que el
crecimiento económico es el principal objetivo del país a alcanzar, y que proporciona
herramientas y los medios para mejorar las condiciones de vida de sus ciudadanos. Por lo tanto,
es importante entender este concepto, porque sin crecimiento económico no hay desarrollo
regional
Tal como demostraron ( Caguana Baquerizo & Ibarra Carrera, 2018) que en varias partes del
Ecuador hay productores que se encargan de la produccion del camaron y que las proncipales
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industrias camaroneras del pais son: Zamborondón, Pedernales, Jama, Machala, Esmeraldas,
Durán y Bahía de Caráquez. Las industrias de exportación del país son: Bahía, Guayaquil,
Durán, Machala, Manta y Santo Domingo (pg. 5).
El crecimiento de la industria camaronera ecuatoriana sigue sorprendiendo al mundo. De
acuerdo a Fedexpor, en enero-septiembre del año anterior, el valor acumulado de las
exportaciones de camarón de todo el país alcanzó los US$ 5.086 millones, 46% superior en
valor exportado en comparación con el mismo período de 2021 (Nicovita, 2022).
Como menciona (Jumbo, 2023) las innovaciones como la tecnificación y el mejoramiento han
permitido que el camarón ecuatoriano conquiste el mercado chino. Este producto estrella de la
oferta exportable de Ecuador creció un 26% en volumen en el 2022, detalla José Antonio
Camposano, presidente ejecutivo de la Cámara Nacional de Acuacultura.
Agregó que Perú compró 343 sistemas de alimentación acústica. “ A diferencia de los
dispositivos de otras compañías, el análisis se realiza en el grupo y decisiones se toman en
tiempo real” (Zambrano, 2022)
Entre las innovaciones que se están dando en el sector camaronero son:
-Investigación
-Acuicultura de precisión
-Inteligencia artificial y big data
-Congelamiento y procesamiento
-Valor agregado de exportación
Las empresas están predispuestas a la mejora por la innovación tecnológica desarrollada en
Ecuador y a la medida de la realidad y necesidades de los productores ecuatorianos, y
mostraron, durante la Feria Aquaexpo 2022, en Guayaquil. Entre las innovaciones que han
permitido un crecimiento económico están la inteligencia artificial (IA) y el big data; estos
sistemas digitales y virtuales ayudan mucho, por lo que son sistemas de última tecnología. Es
un revolucionario alimentador automático móvil y servicio de conteo de biomasa de alta
precisión (Ekos, 2018).
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( Marriott García, 2003) Destaca un aspecto importante y positivo que “genera empleos con la
producción de camarón, porque en el punto más alto de producción y
exportación (en 1998), llegó a mantener cerca de un cuarto de millón de empleos directos y
cien mil empleos indirectos” (p. 4)
Toda esta mezcla ha hecho que el camarón y la provincia de las guayas sean importantes dentro
de la economía del país ya que es un boom económico ha hecho un eco en la balanza comercial
del Ecuador, a punto de reemplazar a la fruta (plátano) como el principal producto con mayores
ingresos por exportación en el último periodo así lo confirma el Banco Central del Ecuador
(Saltos Castro, 2020)
Metodología
La presente investigación es de tipo descriptivo no experimental. El propósito de esta es el de
interpretar realidades de hechos. Nuestro estudio es de enfoque mixto, en el cual tenemos en
consideración que esta variable que estamos utilizando contiene datos, los cuales vamos a
estudiar para lograr la recolección final del total de la información que necesitamos para nuestro
estudio.
El estudio no experimental, consiste en que no se manipula variables; se lo deja en estado
natural es decir que se recopila la información de una base de datos históricos que se determina
en un lapso de tiempo, ya que principalmente es la observación de un fenómeno, ya que
eventualmente al hacer esta observación de este fenómeno no se va a requerir el uso estadístico
como herramienta si no el análisis de datos encontrados en la investigación sirven para efectuar
una comparación del crecimiento e innovación en las exportaciones de camarón realizadas en
Ecuador entre el 2018 y 2022 (Ámbar Nicole Gonzabay Crespin, 2021).
Para la recolección de información se lo realizó de fuentes secundaria y datos estadísticos de
las exportaciones, para estudios relacionados con las aportaciones, además se utilizó la base de
datos del Banco Central del Ecuador, Cámara Nacional de Acuacultura también de Revistas
Indexadas las que nos indican y nos permite conocer y desarrollar respuestas de forma
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cuantitativa - cualitativa que nos lleva a la organización y reducción de datos (Varela Veliz,
Elizalde Ramos, Solòrzani Solòrzano, & Varela Vèliz, 2017)
Herramientas de investigación
Las herramientas de investigación del estudio son la forma o el método de cómo se va ir
recolectando la información deseada. Para el análisis correspondiente a nuestra problemática o
a nuestra hipótesis, se trabajará con datos de serie de tiempo de forma anual, los cuales nos
permitirán medir las variables del periodo que hemos ido mencionando a lo largo de la
investigación. EL programa que se va a ejecutar con esta data es en Gretl, en el cual mediremos
cómo se ha incrementado el sector camaronero. A continuación, presentaremos nuestra
hipótesis
Ho: No ha existido innovación por parte de las exportaciones para el crecimiento del sector
camaronero
Hi: Existe un incremento considerable gracias a la innovación continua que existe para las
exportaciones y con eso un mejor desarrollo en el sector camaronero.
Las variables que se tomaron para formar el modelo son: exportaciones de camarón, PIB,
innovación en el sector camaronero en USD. Los datos fueron tomados del Banco Central del
Ecuador y de la Cámara Nacional de Acuacultura, tomando como periodo de tiempo desde el
2018 hasta el 2022. Y= f (PIB, Innovación sector camaronero)
Resultados
A continuación, se presentarán las variables a las cuales se les realizó un análisis estadístico
descriptivo para poder definir qué tanto crecimiento se obtuvo en el sector en el Ecuador. Para
esto, primero se realizará un análisis de estadística descriptiva, el cual nos permitirá un análisis
macro de las variables de estudio.
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TABLA 1 Estadística Descriptiva de las variables 2018-2022
Variable
Media
Mediana
Mínimo
Máximo
l_Exportaciones
decamaronenUSD
22,176
22,019
21,886
22,618
l_PIB
3,1958
3,1376
3,0846
3,3732
l_Innovacionsectorca
maronero
20,657
20,633
18,528
22,776
Variable
Desv. Típica.
C.V.
Asimetría
Exc. de curtosis
l_Exportacionesdeca
maronenUSD
0,30108
0,013577
0,60267
-1,1856
l_PIB
0,12051
0,037711
0,62014
-1,1995
l_Innovacionsectorca
maronero
1,5061
0,072909
-0,011298
-0,52737
Variable
Porc. 5%
Porc. 95%
Rango IQ
Observaciones
ausentes
l_Exportacionesdeca
maronenUSD
indefinido
indefinido
0,53659
0
l_PIB
indefinido
indefinido
0,21790
0
l_Innovacionsectorca
maronero
indefinido
indefinido
2,2803
0
Nota. En la tabla 1 se puede observar que la media de las exportaciones de camarón es de 22,176
millones de USD, mientras que la mediana es de 22,019 millones de USD. Esto indica que la
distribución podría estar ligeramente sesgada hacia valores más altos debido a la mayor media en
comparación con la mediana.
El valor mínimo registrado para las exportaciones de camarón es de 21,886 millones de USD,
mientras que el valor máximo es de 22,618 millones de USD, lo que muestra que la variabilidad
en las exportaciones no es muy amplia. Fuente: Cámara Nacional de Acuacultura, BCE.
La desviación típica (0,30108) es relativamente baja en relación con la media, lo que sugiere
que los valores tienden a agruparse alrededor de la media.
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El coeficiente de variación (C.V.) es del 0,60267%, lo que indica una baja variabilidad relativa
en comparación con la media. La asimetría negativa (-1,1856) indica que la distribución puede
estar sesgada hacia la izquierda, es decir, hay más valores altos de exportaciones de camarón.
El valor de exceso de curtosis (-1,1995) muestra que la distribución tiene colas relativamente
pesadas. El PIB promedio es de 3,1958, mientras que la mediana es de 3,1376. Al igual que en
el caso de las exportaciones, esto sugiere una posible asimetría hacia valores más altos en la
distribución del PIB. El valor mínimo registrado para el PIB es de 3,0846, mientras que el valor
máximo es de 3,3732, lo que indica una variabilidad relativamente estrecha.
La desviación típica (0,12051) es baja, lo que sugiere que los valores están cercanos a la media.
El coeficiente de variación (C.V.) es del 0,62014%, mostrando una baja variabilidad relativa
con respecto a la media. La media de innovación es de 20,657, mientras que la mediana es de
20,633. Esto sugiere una distribución relativamente simétrica. El valor mínimo registrado para
la innovación es de 18,528, mientras que el valor máximo es de 22,776, lo que muestra una
variabilidad significativa en los niveles de innovación. La asimetría negativa (-0,011298)
sugiere un posible sesgo leve hacia la izquierda en la distribución de la innovación. El valor de
exceso de curtosis (-0,52737) muestra que la distribución tiene colas ligeramente menos
pesadas que una distribución normal.
TABLA 2 Modelo 1: MCO, usando las observaciones 2018-2022 (T = 5)
Variable dependiente: l_ExportacionesdecamaronenUSD
Desviaciones típicas HAC, con ancho de banda 1, Kernel de Bartlett
Media de la vble. dep.
22,17579
D.T. de la vble. dep.
0,301079
Suma de cuad. residuos
0,006423
D.T. de la regresión
0,056670
Coeficiente
Desv. Típica
Estadístico t
valor p
Const
13,2241
0,464643
28,46
0,0012
**
*
l_Innovacionsector
camaronero
−0,0835919
0,0150821
−5,542
0,0310
**
l_PIB
3,34142
0,215026
15,54
0,0041
**
*
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R-cuadrado
0,982286
R-cuadrado corregido
0,964573
F(2, 2)
210,7701
Valor p (de F)
0,004722
Log-verosimilitud
9,548620
Criterio de Akaike
−13,09724
Criterio de Schwarz
−14,26893
Crit. de Hannan-Quinn
−16,24193
Rho
−0,517187
Durbin-Watson
2,531830
Nota. La tabla 2 trata del coeficiente para "l_Innovacionsectorcamaronero", que es de -0,0835919
con una desviación típica de 0,0150821. Esto sugiere que, manteniendo constante el valor del PIB, un
aumento en la innovación en el sector camaronero se asocia con una disminución de las
exportaciones de camarón en USD.
El coeficiente para "l_PIB" es de 3,34142 con una desviación típica de 0,215026. Esto indica
que, manteniendo constante el valor de la innovación, un aumento en el PIB se asocia con un
aumento significativo en las exportaciones de camarón en USD. Fuente: Cámara Nacional de
Acuacultura, BCE
El valor de R-cuadrado es 0,982286, lo que significa que aproximadamente el 98.23% de la
variabilidad de las exportaciones de camarón en USD puede ser explicada por las variables
independientes incluidas en el modelo. El valor de R-cuadrado corregido es 0,964573, que
ajusta el R-cuadrado para el número de variables independientes en el modelo. El valor de F (2,
2) es 210,7701 con un valor p (de F) de 0,004722, lo que indica que el modelo en general es
estadísticamente significativo.
El valor de Durbin-Watson es 2,531830, que sugiere que no hay autocorrelación significativa
en los residuos del modelo. El valor de rho es -0,517187, que está relacionado con la
autocorrelación serial en los residuos.
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TABLA 3 Coeficientes de correlación, usando las observaciones 2018 - 2022
Valor crítico al 5% (a dos colas) = 0,8783 para n = 5
Nota. La tabla 3 indica La correlación entre "l_ExportacionesdecamaronenUSD" y "l_PIB" es de
0,9706, lo que indica una correlación positiva fuerte entre las exportaciones de camarón y el
Producto Interno Bruto (PIB) de Ecuador. Esto sugiere que, en general, un aumento en el PIB está
asociado con un aumento en las exportaciones de camarón en USD. Fuente: Cámara Nacional de
Acuacultura, BCE.
La correlación entre "exportaciones de camaron en USD" y "innovación sector camaronero" es
de 0,7554, lo que indica una correlación positiva moderada entre las exportaciones de camarón
y la innovación en el sector camaronero. Esto sugiere que la innovación en el sector camaronero
puede tener un impacto positivo en las exportaciones de camarón en USD.
La correlación entre "PIB" y "l_Innovacion sector camaronero" es de 0,8774, lo que indica una
correlación positiva fuerte entre el PIB y la innovación en el sector camaronero. Esto sugiere
que un mayor nivel de innovación en el sector camaronero puede estar relacionado con un
mayor crecimiento del PIB. El valor crítico al 5% (a dos colas) es de 0,8783 para n = 5. Este
valor es relevante cuando se realizan pruebas de hipótesis para determinar si los coeficientes
estimados de la regresión son estadísticamente significativos.
l_Exportacionesdecamar
onenUSD
l_PIB
l_Innovacionsectorcama
ronero
1,0000
0,9706
0,7554
l_Exportacionesdecamar
onenUSD
1,0000
0,8774
l_PIB
1,0000
l_Innovacionsectorcama
ronero
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Figura 1
Correlación entre Exportación e Innovación retardada
-
Nota. El análisis de resultados se refiere a un análisis de datos que involucra un retardo (lag) con
valores de -1, 0 y 1, y los correspondientes valores de una variable, que parece ser "FCC" (sin una
unidad de medida clara proporcionada).
La tabla presenta los resultados para cada uno de los tres retardos:
Retardo -1: El valor asociado a este retardo es 0,3737. Esto indica que, en el período
inmediatamente anterior (-1), la variable "FCC" tiene un aumento de 0,3737 unidades. El signo
positivo sugiere que hay una relación positiva entre el retardo de un período y el valor de "FCC"
en el período actual.
Retardo 0: El valor asociado a este retardo es 0,7554. Este valor es marcado con un asterisco
(*), lo que sugiere que es estadísticamente significativo. El retardo 0 se refiere al valor actual
de "FCC". El coeficiente de 0,7554 indica que, en el período actual, "FCC" tiene un aumento
de 0,7554 unidades. Nuevamente, el signo positivo indica una relación positiva con respecto al
valor actual.
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Retardo 1: El valor asociado a este retardo es -0,1459. Esto sugiere que, en el período siguiente
(1), la variable "FCC" tiene una disminución de 0,1459 unidades. El signo negativo indica una
relación negativa entre el retardo de un período y el valor de "FCC" en el siguiente período.
FIGURA 1 Crecimiento del sector camaronero respecto a las exportaciones
Nota. El análisis del gráfico de dispersión muestra una clara tendencia al alza en las en la innovación
y el PIB a lo largo de los años 2018 a 2022.
El crecimiento sostenido de las exportaciones sugiere que el sector camaronero en Ecuador ha
experimentado un aumento en la producción y el comercio de camarón durante este período.
Fuente: Cámara Nacional de Acuacultura, BCE.
Como se observa en el gráfico, mientras más exportaciones existan en el sector camaronero, se
presentará un incremento para el desarrollo y aplicaciones de nuevas innovaciones.
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FIGURE 2 Exportaciones observadas y estimadas
Tabla 4 Estimación de crecimiento anual
Nota. Estimación de crecimiento anual: La columna "Exportaciones de camarón en USD
(Estimación)" muestra las estimaciones de las exportaciones de camarón en USD para cada año. La
estimación para el año 2018 es simplemente el valor reportado para ese año. Fuente: Cámara
Nacional de Acuacultura, BCE.
Año
Exportaciones de camarón
en USD (Estimación)
Crecimiento Anual (%)
Observaciones
2018
3198715523
-
Valor de referencia, sin
crecimiento (base)
2019
3652684081
14.14%
Aumento del 14.14% con
respecto al año anterior
2020
3611870630
-1.12%
Disminución del 1.12% con
respecto al año anterior
2021
5078825249
40.72%
Aumento del 40.72% con
respecto al año anterior
2022
6653084049
31.00%
Aumento del 31.00% con
respecto al año anterior
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A partir de allí, se calculan las estimaciones de los años siguientes en función del crecimiento
porcentual con respecto al año anterior. Crecimiento anual: La columna "Crecimiento Anual
(%)" muestra el porcentaje de crecimiento de las exportaciones de camarón en USD con
respecto al año anterior. Podemos observar que las exportaciones experimentaron un
crecimiento significativo en 2019 (14.14%) y en 2021 (40.72%), mientras que hubo una
disminución en 2020 (-1.12%) antes de retomar un crecimiento fuerte en 2022 (31.00%).
Observaciones: Se presentan observaciones adicionales sobre los cambios en las exportaciones
a lo largo del período. En 2019, hubo un aumento significativo, seguido de una disminución
ligera en 2020, y posteriormente, un crecimiento notable en 2021 y 2022.
La adopción de tecnologías avanzadas en la producción camaronera puede mejorar la eficiencia
y reducir los costos. Por ejemplo, el uso de sistemas de acuicultura intensiva o recirculación
(RAS) puede permitir un mayor control del ambiente de cultivo y el uso eficiente de recursos
como el agua. Además, el desarrollo de tecnologías de monitoreo y automatización puede
optimizar los procesos de alimentación y manejo, mejorando el crecimiento y la salud de los
camarones. La innovación en la formulación de alimentos para camarón por parte de Skretting
ha permitido mejorar la eficiencia de la producción en las granjas camaroneras. Al proporcionar
alimentos de alta calidad y adaptados a las necesidades nutricionales de los camarones, se ha
logrado un crecimiento más rápido y saludable de los animales, lo que se traduce en una mayor
producción de camarón por unidad de tiempo y espacio.
Conclusiones
El camarón ecuatoriano es el primero dentro de las aportaciones en exportación en la balanza
comercial. También ha tenido grandes problemas por la crisis en la reducción de precios de
exportación en consecuencia el comercio mundial del sector camaronero se mejoró en 2018
después de que China abrió el mercado con un arancel máximo. Los ingresos anuales por
exportación de camarón han superado los 3198 millones de dólares estadounidenses y en 2021,
$5.078 millones; y antes de finales de 2022, más de $6.000 millones.
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La industria camaronera finalizó el año 2019 con el mayor desempeño desde que comenzó hace
cincuenta años esa cantidad representa $3,375.4 millones en ingresos la exportación de
camarones es importante para Ecuador ya que es el segundo producto de exportación más
grande del país, solo superado por el petróleo la innovación y el desarrollo tecnológico han sido
elementos importantes que han impulsado el crecimiento del sector camaronero la aplicación
de tecnologías avanzadas en la producción como sistemas de acuicultura intensiva y
automatización ha mejorado la eficiencia y reducidos costos. Además, la innovación en la
formulación de alimentos para camarón ha permitido un crecimiento más rápido y saludable de
los animales.
La industria camaronera ecuatoriana ha demostrado ser un motor económico importante para
el país, generando empleo y divisas. Sin embargo, es esencial seguir fomentando la innovación
y el desarrollo tecnológico para mantener su competitividad en el mercado internacional y
garantizar un crecimiento sostenible en el futuro.
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