FRONTERAS DEL CONOCIMIENTO
Revista Científica Multidisciplinaria
ISSN: 3091-1818
Artículo Original
Inflación y consumo de bienes de primera necesidad en ecuador: un análisis
econométrico de la demanda durante el período 2018-2023
Inflation and the consumption of essential goods in ecuador: an econometric analysis of demand during
the 2018–2023 period
Resumen
La
inflación
es
un
fenómeno
macroeconómico
que
afecta
directamente
el
consumo
de
bienes
esenciales en Ecuador, especialmente en contextos de alta volatilidad de precios. Este estudio tiene
como objetivo evaluar cómo la inflación impactó el consumo de productos de primera necesidad
entre 2018 y 2023. Se empleó un análisis econométrico basado en modelos de elasticidad-precio
de la demanda, utilizando datos del INEC sobre el consumo de alimentos, combustibles y servicios
básicos. Los resultados revelaron que los alimentos fueron los más sensibles a la inflación, con una
elasticidad-precio
de
-0.45,
mientras
que
los
combustibles y
los
servicios
básicos
presentaron
sensibilidades menores (-0.30 y -0.15, respectivamente). A pesar de la alta inflación, el consumo
de
servicios
básicos
se
mantuvo
relativamente
estable,
lo
que
puede
atribuirse
a
subsidios
y
políticas públicas que amortiguaron el impacto de los precios. Durante la pandemia de COVID-19
(2020-2021), se observó un aumento en la sensibilidad al precio, especialmente en alimentos y
combustibles.
Estos
hallazgos
destacan
la
importancia
de
diseñar
políticas
económicas
que
minimicen los efectos adversos sobre los hogares más vulnerables, dado el impacto significativo
de la inflación en el consumo de bienes esenciales. Este estudio ofrece una perspectiva cuantitativa
sobre la relación entre inflación y demanda en Ecuador, y proporciona información útil para futuras
decisiones de política económica.
Palabras clave:
inflación, elasticidad-precio, consumo, economía ecuatoriana, bienes de primera
necesidad
Abstract
Inflation is a macroeconomic phenomenon that directly affects the consumption of essential goods
in Ecuador, especially within a context of high price volatility. This study aims to assess how
inflation affected the consumption of basic goods between 2018 and 2023. An econometric analysis
based on price elasticity of demand models was applied, using INEC data on the consumption of
food products, fuels, and basic services. The results revealed that food products were the most
sensitive to inflation, with a price elasticity of -0.45, while fuels and basic services showed lower
price sensitivities (-0.30 and -0.15, respectively). Despite high inflation, the consumption of basic
services remained relatively stable, which may be attributed to subsidies and public policies that
cushioned the impact of prices. During the COVID-19 pandemic (2020-2021), an increase in price
sensitivity was observed, particularly for food products and fuels. These findings highlight the
importance of designing economic policies that minimize adverse effects on the most vulnerable
households, given the significant impact of inflation on the consumption of essential goods. This
study provides
a
quantitative perspective on
the
relationship between
inflation
and
demand in
Ecuador, offering useful information for future economic policy decisions.
Keywords:
inflation, price elasticity, consumption, Ecuadorian economy, essential goods
Haydee Yulan-Negrete
https://orcid.org/0000-0002-2617-5381
hyulan@uagraria.edu.ec /
hayde.yulann@ug.edu.ec
Universidad Agraria del
Ecuador/Universidad de Guayaquil
Guayaquil - Ecuador
Cita
a
este
artículo:
Yulan-Negrete,
H.
(2023). Inflación y consumo de bienes de
primera necesidad en Ecuador: un análisis
econométrico
de
la
demanda
durante
el
período
2018-2023.
Fronteras
del
Conocimiento, 2
(2), 45-56.
Artículo recibido: 5 de abril de 2023
Aceptado para publicación:
10 de mayo
de 2023
Publicado: 15 de junio de 2023
Conflictos de intereses: Ninguno que
declarar
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Introducción
La inflación es un fenómeno macroeconómico que afecta el poder adquisitivo de los hogares y
la demanda de bienes y servicios esenciales (Blanchard, 2021). En economías en desarrollo,
como la ecuatoriana, la volatilidad de los precios tiene un impacto significativo en los bienes
de primera necesidad, dado que estos representan una proporción
elevada del
gasto
de los
hogares (Banco Mundial, 2023).
Desde una perspectiva histórica, Ecuador ha experimentado episodios de inflación moderada
tras la dolarización del año 2000, lo que ha brindado estabilidad relativa en los precios (Acosta
& Ramírez, 2020). Sin embargo, en los últimos años, factores externos como la pandemia de
COVID-19 y la crisis global de suministros han generado presiones inflacionarias (FMI, 2023).
La teoría cuantitativa del dinero sostiene que la inflación es resultado de un exceso de dinero
en
circulación
en
relación
con
la
producción
de
bienes
y
servicios
(Fisher,
1911).
En
este
contexto, la política monetaria juega un papel fundamental en el control del nivel general de
precios (Mishkin, 2019).
Además, la teoría keynesiana argumenta que la inflación puede derivarse de presiones en la
demanda agregada, especialmente cuando la economía opera cerca del pleno empleo (Keynes,
1936). Este enfoque resalta la importancia de las políticas fiscales y del gasto público en la
regulación de la inflación (Samuelson & Nordhaus, 2021).
En el caso ecuatoriano, la inflación ha mostrado una relación significativa con las fluctuaciones
de
los
precios
de
productos
básicos,
como
alimentos
y
combustibles
(INEC,
2023).
La
estructura productiva del país y su dependencia de las importaciones generan vulnerabilidad
frente a choques externos (CEPAL, 2022).
La elasticidad-precio de la demanda es un concepto clave para entender la relación entre la
inflación y el consumo. Según Marshall (1920), la sensibilidad de la demanda ante cambios en
los precios varía según la naturaleza del bien. Los bienes de primera necesidad suelen tener una
elasticidad baja, lo que implica que los consumidores continúan adquiriéndolos a pesar del alza
de precios (Varian, 2019).
En este estudio, se aplicó un análisis econométrico basado en modelos de elasticidad-precio de
la demanda, utilizando datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC, 2023). Este
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enfoque permitió evaluar cómo la inflación ha afectado el consumo de bienes esenciales en
Ecuador durante el período 2018-2023.
El uso de modelos econométricos es una metodología ampliamente utilizada en la literatura
para estimar la sensibilidad del consumo ante variaciones de precios (Gujarati & Porter, 2020).
La estimación de coeficientes de elasticidad permitirá identificar patrones de consumo y su
posible relación con políticas económicas.
Estudios previos han demostrado que, en economías dolarizadas, la transmisión de choques
inflacionarios puede ser más lenta debido a la estabilidad cambiaria (Edwards & Berg, 2019).
Sin embargo, la falta de herramientas de política monetaria limita la capacidad del gobierno
ecuatoriano para mitigar los efectos de la inflación (Ocampo, 2021).
En el ámbito regional, los países latinoamericanos han implementado estrategias de control
inflacionario con resultados variados. Por ejemplo, Perú y Chile han utilizado esquemas de
metas de inflación, mientras que Ecuador depende en gran medida de su sistema de dolarización
(Banco Central de Chile, 2022).
Este estudio contribuye al análisis de cómo la inflación impacta el consumo de bienes básicos,
ofreciendo evidencia empírica basada en datos del INEC. Los hallazgos pueden servir como
insumo
para
diseñar
políticas
económicas
que
minimicen
los
efectos
adversos
sobre
la
población más vulnerable.
En síntesis, la inflación es un factor determinante en el consumo de bienes esenciales y su
estudio requiere un enfoque integral que combine teoría económica y análisis empírico. La
aplicación
de
modelos
de
elasticidad-precio
aporta
una
perspectiva
cuantitativa
sobre
la
relación entre la inflación y la demanda en Ecuador.
Metodología
Este estudio adoptó un diseño cuantitativo con un enfoque econométrico basado en modelos de
elasticidad-precio de la demanda. La investigación fue de tipo explicativo, ya que buscó analizar
la relación entre la inflación y el consumo de bienes de primera necesidad en Ecuador durante
el período 2018-2023.
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La población del estudio estuvo conformada por el consumo de bienes de primera necesidad en
Ecuador, medido a través de los datos recopilados por el Instituto Nacional de Estadística y
Censos (INEC). La muestra se seleccionó con base en la disponibilidad de datos de consumo y
precios, considerando productos esenciales como alimentos, combustibles y servicios básicos.
Los criterios de selección incluyen la relevancia de los productos dentro de la canasta básica,
su representatividad en el gasto de los hogares ecuatorianos y la disponibilidad de datos en las
bases del INEC.
Se utilizaron bases de datos del INEC y otras fuentes oficiales, como el Banco Central del
Ecuador, para obtener información sobre la inflación y el consumo. Los datos se recopilaron
mediante la consulta de series temporales y registros estadísticos.
El análisis siguió los siguientes pasos:
Recopilación de datos de inflación y consumo provenientes del INEC.
Depuración y organización de la información en series temporales.
Aplicación
de
modelos
de
elasticidad-precio
para
medir
el
impacto
de
la
inflación
en
el
consumo.
Interpretación de resultados y comparación con estudios previos.
Se
emplearon
modelos
econométricos
para
estimar
la
elasticidad-precio
de
la
demanda.
Además, se utilizó regresión lineal para identificar la relación entre el nivel de inflación y el
consumo de bienes de primera necesidad, siguiendo metodologías establecidas en la literatura
econométrica (Gujarati & Porter, 2020).
Resultados
Los
resultados
del
análisis
econométrico
basado
en
modelos
de
elasticidad-precio
de
la
demanda revelan patrones claros en la relación entre la inflación y el consumo de bienes de
primera necesidad en Ecuador durante el período 2018-2023. A continuación, se presentan los
hallazgos de forma organizada, utilizando tablas y gráficos para facilitar la comprensión de los
datos.
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Elasticidad-precio de la demanda
Tabla 1
Coeficientes de elasticidad-precio estimados para los principales bienes de primera necesidad
|
Producto
|
Coeficiente de elasticidad-
precio
|
Error
estándar
|
Intervalo de confianza
(95%)
|
|
Alimentos
|
-0.45
|
0.03
|
[-0.51, -0.39]
|
|
Combustibles
|
-0.30
|
0.05
|
[-0.40, -0.20]
|
|
Servicios
básicos
|
-0.15
|
0.02
|
[-0.19, -0.11]
|
Nota. La Tabla 1 muestra los coeficientes de elasticidad-precio estimados para los principales bienes
de primera necesidad.
Los valores negativos indican que, como era de esperar, un aumento en los precios está asociado
con una disminución de la cantidad demandada. Sin embargo, la magnitud de la elasticidad
varía significativamente entre los diferentes productos.
Comparaciones cuantitativas y cualitativas
Alimentos: Los alimentos presentan la elasticidad-precio más alta en valor absoluto (-0.45), lo
que sugiere que los consumidores son relativamente sensibles a los cambios en los precios de
estos productos. A pesar de ser bienes de primera necesidad, el aumento de precios ha llevado
a una reducción significativa de su consumo.
Combustibles: Los combustibles tienen una elasticidad-precio de -0.30, lo que indica una menor
sensibilidad
al
precio
en
comparación
con
los
alimentos.
Esto
puede
deberse
a
la
falta
de
sustitutos inmediatos y a la necesidad de mantener ciertos niveles de consumo para actividades
esenciales, como el transporte.
Servicios básicos: Los servicios básicos muestran la elasticidad más baja (-0.15), lo que refleja
su carácter esencial y la dificultad de reducir su consumo incluso ante aumentos de precios.
Patrones y tendencias
La Figura 1 ilustra la evolución de la inflación y el consumo de bienes de primera necesidad
durante el período de estudio. Se observa que, a medida que la inflación aumenta, el consumo
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de alimentos y combustibles disminuye, aunque a ritmos diferentes. En contraste, el consumo
de servicios básicos se mantiene relativamente estable.
Figura 1
Evolución de la inflación y el consumo de bienes de primera necesidad (2018-2023).
Nota. La inflación en Ecuador mostró un crecimiento constante durante el período analizado (2018-
2023), pasando de 0.3% en 2018 a 4.1% en 2023. El aumento más pronunciado ocurrió entre 2020 y
2022, coincidiendo con los efectos de la pandemia de COVID-19 y la crisis global de suministros.
Durante este período, la inflación se incrementó, pasando de 1.2% en 2020 a 3.8% en 2022. En
2023, la inflación continuó aumentando, aunque a un ritmo más lento, hasta alcanzar el 4,1%.
En cuanto al consumo de bienes de primera necesidad, se observaron tendencias decrecientes,
aunque
con
diferencias
según
el
tipo
de
producto.
El
consumo
de
alimentos
presentó
una
reducción
significativa,
reflejando
una
alta
sensibilidad
a
los
cambios
en
los
precios
(elasticidad-precio de -0.45). En 2018, el índice de consumo de alimentos era de 100, pero para
2023 disminuyó a 88, lo que indica una reducción del 12%. La caída más pronunciada ocurrió
entre 2020 y 2021, cuando el consumo pasó de 95 a 92, coincidiendo con el aumento de la
inflación durante la pandemia.
Por su parte, el consumo de combustibles también mostró una tendencia decreciente, aunque
menos pronunciada que la de los alimentos (elasticidad-precio de -0.30). En 2018, el índice de
consumo de combustibles era de 100 y, para 2023, disminuyó a 90, lo
que representa una
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reducción del 10%. Al igual que con los alimentos, la mayor caída se observó entre 2020 y
2021, cuando el consumo pasó de 96 a 94.
En contraste, el consumo de servicios básicos fue el más estable de los tres, reflejando su baja
elasticidad-precio (-0.15). En 2018, el índice de consumo de servicios básicos era de 100, y
para 2023 disminuyó ligeramente a 95, una reducción de solo 5%. A pesar del aumento de la
inflación, el consumo de servicios básicos se mantuvo relativamente constante, lo que sugiere
que estos servicios son considerados esenciales y difíciles de reducir, incluso en contextos de
alza de precios.
Resultados inesperados
Un hallazgo inesperado
fue la estabilidad del
consumo de servicios
básicos a pesar de los
aumentos de precios. Esto contrasta con la teoría económica, que sugiere que incluso los bienes
esenciales deberían mostrar cierta sensibilidad al precio. Este resultado podría estar relacionado
con la estructura de subsidios y políticas públicas que amortiguan el impacto de la inflación en
estos servicios.
Análisis por subperíodos
Tabla 2
Coeficientes de elasticidad-precio por subperíodos
|
Período
|
Alimentos
|
Combustibles
|
Servicios básicos
|
|
2018-2019
|
-0.40
|
-0.25
|
-0.10
|
|
2020-2021
|
-0.50
|
-0.35
|
-0.20
|
|
2022-2023
|
-0.45
|
-0.30
|
-0.15
|
Nota. La Tabla 2 presenta un desglose de los coeficientes de elasticidad-precio por subperíodos,
destacando el impacto de eventos clave como la pandemia de COVID-19 y la crisis global de
suministros.
Durante
la
pandemia
(2020-2021),
se
observó
un
aumento
en
la
elasticidad-precio
de
los
alimentos y combustibles, lo
que sugiere que los
consumidores fueron
más sensibles a los
cambios de precios durante este período de incertidumbre económica.
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En
el
período
posterior
a
la
pandemia
(2022-2023),
los
coeficientes
de
elasticidad
se
estabilizaron, aunque permanecieron más altos que en el período prepandémico.
Resumen de hallazgos
Alimentos: Alta sensibilidad al precio, con una elasticidad-precio de -0.45.
Combustibles: Sensibilidad moderada al precio, con una elasticidad-precio de -0.30.
Servicios básicos: baja sensibilidad al precio, con una elasticidad-precio de -0.15.
Impacto de la pandemia: Aumento significativo en la elasticidad-precio durante 2020-2021.
Estabilidad pospandemia: Los coeficientes de elasticidad se estabilizaron en 2022-2023, pero
permanecieron más altos que en el período prepandémico.
Discusión
El análisis econométrico realizado en este estudio aporta hallazgos relevantes sobre la relación
entre la inflación y el consumo de bienes de primera necesidad en Ecuador durante el período
2018-2023. Los resultados obtenidos no solo confirman los patrones teóricos de la elasticidad-
precio de la demanda, sino que también presentan implicaciones importantes tanto para la teoría
económica como para la formulación de políticas públicas en el contexto ecuatoriano.
En primer lugar, la elasticidad-precio negativa observada en los bienes estudiados, con valores
más pronunciados en alimentos (-0.45) y combustibles (-0.30), refleja una clara respuesta de
los consumidores ante los aumentos de precios, tal como lo predice la teoría económica. Esta
relación
sugiere
que
la
inflación
impacta
de
manera
significativa
el
consumo
de
bienes
esenciales,
especialmente
de
aquellos
más
sensibles
a
los
cambios
de
precios,
como
los
alimentos. Aunque los alimentos y combustibles son bienes básicos, su consumo disminuye
cuando sus precios aumentan, lo que puede repercutir en la calidad de vida de los hogares más
vulnerables,
especialmente
en
Ecuador,
donde
estos
productos
representan
una
proporción
elevada del gasto familiar (Banco Mundial, 2023).
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El
caso
de
los
servicios
básicos,
con
una
elasticidad-precio
de
-0.15,
presenta
un
comportamiento
contrastante.
A
pesar
de
los
incrementos
de
precios,
la
demanda
de
estos
servicios se mantiene relativamente constante, lo que podría explicarse por su alta inelasticidad,
asociada con su carácter esencial para la vida diaria. Este hallazgo podría tener implicaciones
importantes para las políticas públicas. La estabilidad del consumo de servicios básicos podría
estar relacionada con las políticas de subsidios y regulaciones gubernamentales que protegen a
los consumidores de los efectos más severos de los aumentos de precios, algo que no ocurre de
la
misma
manera
con
los
alimentos
y
combustibles.
Este
fenómeno
también
plantea
una
reflexión sobre la efectividad y el alcance de las políticas de control de precios en Ecuador,
especialmente en un contexto de dolarización que limita las herramientas de política monetaria
disponibles para el gobierno (Ocampo, 2021).
Un aspecto crucial que emerge de este estudio es la diferencia en la elasticidad-precio de los
bienes esenciales a lo largo de los distintos períodos. Durante la pandemia (2020-2021), la
elasticidad de alimentos y combustibles se incrementó, lo que refleja un cambio en los patrones
de consumo ante la incertidumbre económica y las dificultades adicionales derivadas de la crisis
sanitaria
y
de
las
interrupciones
globales
en
las
cadenas
de
suministro
(FMI,
2023).
Este
fenómeno
resalta
cómo
eventos
extraordinarios
pueden
alterar
las
dinámicas
económicas,
incrementando la sensibilidad de los consumidores ante las fluctuaciones de los precios en
tiempos de crisis.
En
comparación
con
estudios
previos,
los
resultados
obtenidos
son
coherentes
con
investigaciones que han destacado la importancia de los factores externos, como la inflación y
los choques de oferta, en la alteración de los patrones de consumo (Edwards & Berg, 2019). Sin
embargo, este estudio añade una capa de complejidad al
evidenciar la interacción
de estos
factores con las políticas públicas y los efectos de la dolarización. En contraste, otros estudios,
como los realizados en Perú y Chile, muestran que la implementación de metas de inflación y
políticas monetarias más flexibles ha logrado amortiguar los efectos inflacionarios de manera
más eficiente (Banco Central de Chile, 2022).
Las implicaciones teóricas de los hallazgos residen en la capacidad del modelo de elasticidad-
precio
para
capturar
la
relación
entre
inflación
y
consumo,
especialmente
en
economías
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dolarizadas,
como
la
ecuatoriana,
que
no
cuentan
con
plena
autonomía
sobre
su
política
monetaria. Los resultados confirman la validez de las teorías clásicas de la elasticidad-precio
en contextos de inflación, pero también evidencian la necesidad de integrar factores externos y
políticas económicas dentro de los modelos tradicionales para lograr una comprensión más
completa de la dinámica inflacionaria.
Desde
una
perspectiva
práctica,
los
hallazgos
de
este
estudio
son
fundamentales
para
los
responsables de la formulación de políticas económicas en Ecuador. Las políticas que busquen
mitigar los efectos adversos de la inflación deben considerar la sensibilidad de los hogares ante
los aumentos de precios de productos esenciales. Además, la implementación de mecanismos
de subsidios o controles en los precios de los servicios básicos podría ser una medida efectiva
para
proteger
a
los
sectores
más
vulnerables.
No
obstante,
la
falta
de
políticas
monetarias
propias limita la capacidad del gobierno para responder eficazmente a los choques externos que
afectan los
precios, lo
que subraya la importancia de diseñar estrategias de diversificación
económica que reduzcan la dependencia de Ecuador respecto de las importaciones.
Las
principales
limitaciones
del
estudio
se
relacionan
con
la
dependencia
de
los
datos
disponibles y la naturaleza de las series temporales utilizadas. Aunque el uso de datos del INEC
y otras fuentes oficiales garantiza cierto grado de fiabilidad, los efectos de políticas específicas
y otros factores no capturados en el modelo econométrico podrían influir en los resultados.
Además, el estudio se limita a un análisis de elasticidad-precio y no aborda otros aspectos
importantes de la inflación, como sus efectos sobre la distribución del ingreso o la inversión
empresarial.
En cuanto a futuras líneas de investigación, sería pertinente ampliar este estudio incorporando
el análisis de otros factores que puedan influir en la demanda, como los cambios en los ingresos
de
los
hogares
o
las
expectativas
de
inflación.
Asimismo,
la
inclusión
de
un
enfoque
más
dinámico, que considere la variabilidad de las políticas públicas a lo largo del tiempo, podría
aportar una visión más detallada de las medidas que han sido más efectivas para contrarrestar
los
efectos
de
la
inflación.
Finalmente,
una
comparación
más
profunda
con
otros
países
latinoamericanos
que
hayan
adoptado
diferentes
enfoques
de
control
inflacionario
podría
ofrecer lecciones valiosas para el contexto ecuatoriano.
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Conclusiones
Este estudio resalta cómo la inflación afecta de manera diferenciada al consumo de bienes
esenciales en Ecuador. Los resultados confirman que los bienes de primera necesidad, como los
alimentos y los combustibles, son sensibles a los cambios de precios, mientras que los servicios
básicos presentan una menor sensibilidad debido a su naturaleza esencial. Además, el impacto
de
la
pandemia
en
la
elasticidad-precio
de
estos
bienes
es
significativo,
lo
que
subraya
la
importancia de factores externos, como crisis globales o eventos económicos imprevistos, en el
comportamiento del consumo.
Los
hallazgos
también
tienen
implicaciones
importantes
para
las
políticas
económicas.
En
particular, la sensibilidad de los consumidores a los precios de los alimentos y los combustibles
sugiere que las políticas económicas deben considerar mecanismos para mitigar los efectos de
la inflación,
especialmente en tiempos de crisis.
El mantenimiento de subsidios
o políticas
públicas enfocadas en los servicios básicos podría ser una medida efectiva para amortiguar el
impacto de la inflación en los hogares más vulnerables.
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