FRONTERAS DEL CONOCIMIENTO
Revista Científica Multidisciplinaria
ISSN: 3091-1818
Artículo Original
ANÁLISIS DEL INCREMENTO DE LAS EXPORTACIONES DE
CACAO Y SU INCIDENCIA EN EL PIB ECUATORIANO
PERIODOS 2017 – 2021
ANALYSIS OF THE INCREASE IN COCOA EXPORTS AND ITS IMPACT ON THE
ECUADORIAN GDP FOR THE PERIOD 2017
-
2021
Resumen
El presente trabajo analiza cuán importantes han sido las
exportaciones
de
cacao
con
el
paso
de
los
años
en
el
mercado internacional, enfocándose en el PIB y en cuál ha
sido su aporte a la economía ecuatoriana. En este estudio se
utilizó
una
metodología
de
diseño
de
investigación
documental y bibliográfica. Con ello, se empleó un tipo de
diseño correlacional donde se manejó la técnica de regresión
lineal, que predice el valor de datos desconocidos mediante
el
uso
de
otro
valor
de
datos
relacionado
y
conocido.
También se empleó el modelo Anova, utilizando variables
de
correlación,
y
posteriormente
la
prueba
Shapiro-Wilk,
que
plantea
que
los
datos
provienen
de
una
distribución
normal. Por último, se concluye que la exportación de cacao
en el contexto histórico ha tenido variaciones, asimismo, en
el ingreso del país.
Palabras Claves: Explotación, PIB, Cacao Ecuatoriano
Abstract
This paper analyzes how important cocoa exports have been
over the years in the international market, focusing on the
GDP and what has been its contribution to the Ecuadorian
economy. In this study, a documentary and bibliographic
research
design
methodolo
gy
was
used,
using
a
type
of
correlational design where the linear regression technique
was used to predict the value of unknown data through the
use
of
another
related
and
known
data
value.
Also,
the
ANOVA
model
using
correlation
variables
and
then
the
Sh
apiro
-
Wilk
test
that
poses
a
set
of
data
come
from
a
normal
distribution.
Finally,
it
is
concluded
that
cocoa
exports in the historical context have had variations as well
as
variations
in
the
country's
income
Keywords: Exports, GDP, Ecuadorian Cocoa.
Erika Cajas –Sánchez
https://orcid.org/0009-0008-3821-3817
erika.cajas.sanchez@uagraria.edu.ec
Facultad
de
economía
Agrícola,
Universidad Agraria del Ecuador
Guayaquil - Ecuador
Cita
a
este
artículo:
Cajas-Sánchez,
E.
(2022).
Análisis
del
incremento
de
las
exportaciones de cacao y su incidencia en
el
PIB
ecuatoriano
periodos
2017-2021.
Fronteras del Conocimiento, 1
(2), 62-75.
Artículo recibido: 15 de agosto de 2022
Aceptado para publicación:
25 de
septiembre de 2022
Publicado: 1 de octubre de 2022
Conflictos de intereses: Ninguno que
declarar
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https://doi.org/10.67169/fronteras.v7i2.44
Vol.1 No. 2 (2022) Octubre-Diciembre
1
El mercado internacional se provee dos tipos de
cacao
el
“cacao
fino
de
aroma”
y
el
“cacao
común” son dos variedades que en el exterior la
demanda es muy alta, debido a que su venta a
países lo trasforman como es el caso de Europa;
el
cacao
entra
en
una
etapa
de
fabricación
convirtiendo
al
producto
en
chocolates
de
calidad
Premium
o
Gourmet
elaborados
por
empresas europeas.
Según (Silva, 2022, pág. 434) afirma que “Al
ser cacao un producto al cual se le puede dar
gran
variedad
de
acuerdo
a
uso,
entre
los
principales se destaca la cáscara como alimento
bovino,
el
jugo
para
jaleas
y
mermeladas,
l
mateca
para
confiterias,
industria
farmacéuticay, en la industria cosmética, se usa
para labiales, cemas, jabones, etc”.
De
acuerdo
a
lo
antes
mencionado
se
puede destacar que la reutilización que genera
beneficio por que se le saca provecho a la fruta
como
tal,
con
ello
también
sirve
para
hacer
bebidas
y
un
sin
número
de
cosas
para
no
desaprovechar la fruta.
Para la exportación de cacao en grano o fino en
aroma
influye
mucho
el
climáticos
para
los
países productores de Latinoamérica genera un
impacto
que
afecta
mucho
a
los
productores
(Ana García, 2021, pág. 153), no yendo muy
lejos lo que paso en el
año 2019
el covid-19
afecto
mucho
a
la
comercialización
que
difuculto el tema de transporte y venta.
Introducción
El
cacao
ecuatoriano
es
uno
de
los
que
se
denomina como el primer exportador en grano
en América latina ubicado en la última década
en el cuarto puesto entre todos los tipos de ese
producto.
Este
producto
en
particular
se
encuentra
mayormente
en
el
litoral
y
la
región
Amazónica. Cuyo árbol brotan flores pequeñas
apreciadas en ramas y cosechan una mazorca
que en su interior posee gran variedad de granos
cubiertos
de
una
pulpa,
su
producción
es
llevada a cabo principalmente en las provincias
de
Los
Ríos,
Sucumbíos,
Manabí
y
Guayas
(Guerrero).
Manifiesta
(Alvarado.
M.,
2019,
pág.
221)
“Lograr
crecimientos
en
los
niveles
de
exportación
para
un
país
implica
varios
componentes
que
se
deben
analizar
como
ventajas
comparativas,
acceso
a
tecnologías,
bloques
comerciales,
políticas
administrativas
locales,
formas
de
financiación,
ubicación
geográfica, dotación de factores de producción
o capital humano entre otros. En cada país estos
elementos tienen un impacto de mayor o menor
medida”.
Por otro lado (Cervantes, 2023) comenta que
“El cutltivo de cacao esta estrechamente ligado
a
la
historia,
cultura
y
economia”.
ES
un
recurso clave y fundamental hoy en dia por que
se
puede
apreciar
tambien
el
gusto
por
lo
nuestro.
población.
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2
Este
estudio
comprende
un
método
cuantitativo con el que permitirá conocer la
evolución,
se
manejará
el
software
estadístico
Stata
mediante
un
proceso
de
regresión lineal simple donde:
𝑦
=
𝑉𝑎𝑟𝑖𝑎𝑏𝑙𝑒 𝑑𝑒𝑝𝑒𝑛𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒
∝=
𝐼𝑛𝑡𝑒𝑟.
𝑜 𝐶𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒
𝛽
=
𝐶𝑜𝑒𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑎𝑛𝑔𝑢𝑙𝑎𝑟
𝑥
=
𝑉𝑎𝑟𝑖𝑎𝑏𝑙𝑒 𝑖𝑛𝑑𝑒𝑒𝑝𝑒𝑛𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒
La regresión lineal se utiliza para determinar
cuáles
son
los
coeficientes
b0
y
b1
que
relacionan
linealmente
de
la
variable
de
entrada (x) con la variable de salida (y), la
contante o intersección es el valor que toma
la variable de salida (y) cuando la variable de
entrada (x) vale 0.
El coeficiente b1 multiplica a la variable de
entrada
(x)
y
por
tanto
va
a
determinar
la
inclinación de la recta. A mayor b1 la recta
tendrá
una
mayor
inclinación
y
tendrá
pequeños cambios en la variable de entrada
(x)
que
generan
cambios
grandes
en
la
variable de salida (y).
Este proceso usualmente se obtiene mediante
un
proceso
matemático
denominado
como
mínimos cuadrados.
Metodología
El presente trabajo comienza con un estudio
exploratorio
comparativo
de
modo
que
se
enfoca
en
el
análisis
del
incremento
de
las
exportaciones de cacao en el ecuador en los
periodos 2017 – 2021.
La
metodología
a
utilizar
es
un
método
descriptivo mediante un análisis documental
este artículo tiene un diseño no experimental
acerca del incremento de las exportaciones de
cacao en el ecuador en los periodos 2017 hasta
el
año 2021, con esto
se desea identificar y
conocer la evolución que ha tenido ecuador en
los en los periodos comprendidos.
Según
Luis
“El
tema
de
los
diseños
de
investigaciones
con
enfoque
cuantitativo,
concentrándonos
en
los
planes
de
tipo
no
experimental, su clasificación, características
y propósitos particulares” (Solís, 2019).
Con
ello
se
empleó
un
tipo
de
diseño
correlacional donde, se manejó la técnica de
regresión lineal que predice el valor de datos
desconocidos mediante el uso de otro valor de
datos
relacionado
y
conocido,
también
el
modelo
Anova
utilizando
variables
de
correlación
y
posteriormente
la
prueba
Shapiro
Wilks
que
plantea
un
conjunto
de
datos
que
provienen
de
una
distribución
normal.
Por
último,
se
concluye
que
la
exportación de cacao en el contexto histórico
ha tenido variaciones del mismo.
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Hipótesis
H0: La exportación de cacao tuvo incidencia negativa sobre el total del PIB en el Ecuador
en el periodo 2017 – 2021.
H1: La exportación de cacao tuvo incidencia positiva sobre el total del PIB en el Ecuador
en el exportaciónperiodo 2017 – 2021.
Tabla 1.
Estadísticos descriptivos utilizando 21 observaciones 2001 – 2021
|
Variable
|
Observación
|
Mean
|
Std Desv
|
Min
|
Max
|
|
Exportación
|
21
|
172650,8
|
80064,11
|
55165
|
327415
|
|
PIB
|
21
|
303750
|
237653,3
|
12421
|
710000
|
Media de las Variables
|
|
Media
|
Error Estándar
|
95% Intervalo de Confianza
|
|
PIB
|
303.750
|
51.860,20
|
(195.571,50 - 411.928,40)
|
|
Exportación
|
172.650,80
|
17.471,42
|
(136.206 - 209.095,50)
|
Tabla 2
Regresión Lineal
Estimación de Parámetros
Se tomaron para el presente estudio 21
observaciones para precisar los datos
de manera óptima, como a origen de
esto
se
determinó
que
las
variables
analizadas
reflejan
una
permanencia
en
sus
datos,
donde
las
series
de
tiempo
son
lineales,
tal
y
como
se
puede
apreciar
en
Ilustración
1
tiene
tendencia positiva.
Estos
datos
denotan
que
el
modelo
regresivo
no
se
rechaza
hipótesis
alternativa, puesto que en la ilustración
1; podemos evidenciar que en esto 20
años, la exportación de cacao hacia el
exterior tuvo tendencia positiva y por
tanto se rechaza hipótesis nula.
|
PIB
|
Coeficiente
|
Error
Stand
|
t
|
P>ItI
|
95% Nivel de
Significancia
|
|
Exportación
|
0,1723733
|
0,066406
|
2,6
|
0,018
|
(0,033384 - 0,3113627)
|
|
Constante
|
120292,4
|
25378,36
|
237653,3
|
0.000
|
(67174,85 - 173409,9)
|
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en la tabla Anova la relación de f es de
2.8 esto quiere decir que no hay relación
entre
el
PIB
y
la
exportación,
mientas
que en la probabilidad mayor a f es de
0.4417 por tanto, si existe relación entre
las variables; porque tiene que ser menor
a 0.05 y en el caso de estudio si existe
relación en la probabilidad.
Ajuste de Modelo
N° de Observaciones = 21
Desv Típica var depd = 6.74
Probabilidad > t = 0.4417
R = 0.2618
R Ajustado = 0.2229
Gl = 19
f = 2.80
Como podemos observar la variación
en las variables denota que
Donde
en
efecto
se
pude
decir
que
influye
de
manera
significativa
en
la
variable
PIB
del
mismo
modo
en
el
coeficiente R demuestra que no existe
relación con la variable, por que dicho
valor debe ser cercano a 1.
Por otro lado, podemos observar otra
tabla que se utilizó para comparar dos
muestras
cuantitativas
en
donde
la
tabla
Anova
muestra
es
la
siguiente
tabla:
|
Anova
|
Sumas de
Cuadrados
|
Gl
|
Desviación
Media
|
f
|
Probabilidad
> f
|
|
Modelo
|
3,3563E+10
|
1
|
3,3563E+10
|
2,8
|
0,4417
|
|
Residual
|
9,4642E+10
|
19
|
4,9812E+10
|
|
|
|
Total
|
1,2821E+11
|
20
|
6,4103E+09
|
|
|
Tabla 3
Shapiro Wilks
Prueba de Normalidad
|
Variable
|
Observaciones
|
W
|
Varianza
|
Z
|
Probabilidad > Z
|
|
Error
|
21
|
0,80306
|
4,826
|
3,182
|
0,00073
|
Tabla 4
Correlación
|
Variables
|
PIB
|
Exportación
|
|
PIB
|
1,0000
|
|
|
Exportación
|
0,5117
|
1,0000
|
|
|
0,0177
|
|
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5
Correlación entre las Variables
La
Tabla 3
mediante el test de normalidad
tenemos que:
H0: Distribución es normal
H1: Distribución no es normal
Se eligió un trabajar bajo la premisa del
nivel de significancia 95% y concluimos
que
las
variables
no
se
distribuyen
de
manera normal, tanto el estadístico de z y
la
probabilidad
de
z.
Lo
podemos
evidencia
en
la
Ilustración
3
,
de
modo
que se rechaza hipótesis nula.
Analizando
la
correlación
de
las
variables
en
la
Tabla
4
podemos
describir
que
existe
una
correlación,
puesto en el estudio su correlación es de
0,0177 y citando la teoría dice que no
existe relación si el valor de correlación
es mayor a 0,05.
Ilustración 1.
Regresión Lineal
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Ilustración 2
.
Evolución del PIB aporte desde el año 2014 – 2019
Nota: Obtenido de (Córdova, 2021)
Ilustración 3.
Shapiro Wilks
Gráfico de Kernel
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7
Algunas ventajas de las exportaciones de
cacao ecuatoriano son: calidad reconocida
a nivel mundial, diversidad de sabores y
aromas, demanda creciente de productos
de
chocolate
gourmet,
generación
de
empleo
y
desarrollo
económico
en
las
zonas productoras.
Las
exportaciones
de
cacao
tuvieron
incidencias
negativas
sobre
el
total
del
PIB ecuatoriano debido a factores como la
disminución
de
la
demanda
global,
la
competencia de otros países productores y
las
fluctuaciones
en
los
precios
internacionales del cacao.
Las
exportaciones
de
cacao
tuvieron
incidencias positivas sobre el total del PIB
ecuatoriano debido a que el cacao es uno
de
los
principales
productos
de
exportación del país, generando ingresos
y
empleo
en
la
industria
cacaotera,
así
como
contribuyendo
al
crecimiento
económico
y
desarrollo
del
sector
agrícola.
Conclusión
El
cacao
ecuatoriano
es
reconocido
a
nivel
mundial
por
su
calidad
y
sabor.
Ecuador
es
uno
de
los
principales
exportadores
de
cacao,
con
un
crecimiento
constante
en
los
últimos
años.
En
2020,
las
exportaciones
de
cacao
ecuatoriano
alcanzaron
alrededor
de 275 millones de dólares.
Las
exportaciones
de
cacao
pueden
contribuir
significativamente
al
PIB
de
un país, especialmente si es un productor
y exportador importante de cacao.
El
cacao
es
uno
de
los
productos
de
exportación más importantes de Ecuador
y
contribuye
significativamente
al
PIB
del
país.
En 2020, las exportaciones de
cacao representaron alrededor del 4% del
PIB
ecuatoriano.
Además,
el
sector
cacaotero emplea a miles de personas en
todo el país y es una fuente importante de
ingresos para las comunidades rurales.
Los beneficios
de las exportaciones de
cacao
ecuatoriano
en
base
al
PIB
incluyen
el
aumento
de
ingresos
y
empleo en el sector agrícola, el impulso
al crecimiento económico, la generación
de divisas para el país, la promoción del
desarrollo rural y la mejora de la balanza
comercial.
.
https://publicarciencia.itred.edu.ec
https://doi.org/10.67169/fronteras.v7i2.44
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